[食記] 台北萬華佳味香肉乾,佳味香肉脯店,推薦傳統美食台灣豬肉乾,豬肉鬆口味 (網誌,魷魚絲,瓜子,花生,民雄,滷味,胡椒餅,包子) @ 偉恩史達克-生活趨勢觀察家

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台北西門町附近的萬華佳味香肉乾 (肉脯店)，在台北萬華已經有超過50年的歷史，在當地是相當有名的肉類食品美食老店。其中最著名的，就是佳味香豬肉乾和豬肉鬆食品。

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關於萬華佳味香肉脯店 (豬肉乾,肉鬆,肉類產品美食)

佳味香肉脯號在萬華已有50餘年的歷史，第一代創立人李榮華秉持品質與衛生為宗旨，堅持自製與採用新鮮肉品做為材料，並以純熟的手工法製造出自家的肉類產品。為保存豬肉乾與豬肉鬆的原味新鮮，不添加任何防腐劑。

目前交由第二代李進財先生經營，但仍傳承原有理念且更精研廚技，努力研發與不斷創新，口味獨特多樣且價格公道。為提供消費者更多選擇，萬華佳味香肉脯店目前尚有糖果、餅乾、魷魚絲、瓜子、花生等各種食品雜糧產品，提供更多的選擇性。

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佳味香的肉乾經開箱試吃之後，感覺就如同老闆所說的傳統與傳承，非常道地的台式傳統肉乾的味道。不過因為味道是很傳統的，所以在美味度的評價上，我們出現了意見的分歧，有些人覺得這個味道過於傳統比較沒有新意，但筆者是覺得在吃遍黑胡椒、泰式酸辣、或是一些創意肉乾之後，這種反而有種小時候逛市場，媽媽買一片給我們邊走邊吃的親切感覺。

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