金子半之助是日本獲天丼金賞的三大名店之一，菜單上的江戶前天丼為金子半之助招牌料理 (天丼即為天婦羅蓋飯)，特色是上面有一尾超大隻的穴子魚 (即是野生星鰻)，天婦羅和白飯上面淋上精選日本大豆、小麥和其他天然素材採用古老製法的鹹甜秘傳醬汁，以及各種新鮮的海鮮食材與薄脆的天婦羅麵衣組合，不論是視覺和味覺上都充滿享受。
前幾天與一對經常去日本的友人夫妻檔聚餐，他們推薦了這家金子半之助，畢竟能夠在台灣吃到還滿方便的，只是不知道口味會不會差很多，就好奇的試試囉!
金子半之助江戶前天丼,日本天丼菜單金賞名店台灣也吃得到 (天婦羅蓋飯,穴子魚,野生星鰻,東京,台中,林口)
金子半之助 台北微風美食廣場店 日本東京江戶前天丼
當天這家微風的金子半之助天丼專賣店感覺生意相當不錯，排隊人數一直保持在8-10人左右，不過並不會等很久，很快就輪到我們了!
(菜單在下方有呈現，聯絡資訊請直接翻至最頁面最下方，謝謝)
排隊到快到門口時，裡面的店員就會拿菜單給顧客參考，邊等邊想等會兒要吃什麼。不過當天早早決定就是吃他們招牌的江戶前天丼 (420元)!
進去金子半之助的店面後感覺不是很大，裝潢聽友人說跟日本本店的差異不會太大，只是菜單上多了很多日本沒有的品項XD
透明且開放式的廚房空間，可以讓顧客看到桌上的那碗天丼是如何被製作出來的，還可以看到炸天婦羅的過程，滿有趣的。
桌上和日本的金子半之助一樣，都有奉上一杯熱騰騰的黑豆茶，如果喝完的話，服務生會一直幫你加滿!
杯中都會很固定的有一顆黑豆，做為暗示這杯是黑豆茶XD
金子半之助有免費附上白蘿蔔片和薑絲，不過想要吃到地的金子半之助天丼還是建議吃原味，不過下圖右邊的七味粉倒是可以試試看。
接下來，就要進入金子半之助天丼專賣店的主角: 江戶前天丼。
這道料理是主打超過30公分的大尾穴子魚為主角，而穴子魚其實就是野生的「星鰻」，與一般油脂肥美的鰻魚相較，穴子魚肉質較為甘口鮮嫩，跟台灣養殖的不太一樣。上面還有放了鳳尾蝦、魷魚海鮮炸 (小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片等，相當豐富。
薄脆的天婦羅麵衣看來炸得非常漂亮，不會有結成一整塊炸皮的感覺。
金子半之助的DM裡有提到：
以天婦羅的角度及標準來看，其實在日本的麵衣最好的狀態是呈現“酥中帶鬆”的口感，在淋上醬汁後會呈現一點點軟是正常的現象，在日本的比例配方甚至還比台灣的要再軟一些，這是我們當初在日本學習的時候就深刻了解到的。台灣人因為對天婦羅炸物的標準容易被一般的炸食類商品印象所框架
(這個碗也有來頭，稱之為：佐賀有田燒，可以有效地讓飯和食材保溫，塑造出密閉中的空氣室)
由上往下看，更能夠感受到金子半之助這道江戶前天丼的野生星鰻的張力，真的超大隻!!!!
整隻都快掉到碗的外面去的!
而金子半之助江戶前天丼的鳳尾蝦也是相當大隻，而且夾起來就知道非常新鮮有彈性，搭配金子半之助的鹹甜口味秘傳醬汁真的很好吃。
(這時候，小當家就不用再問: 所以我說那個醬汁呢!?)
野生星鰻的部分的確和台灣鰻魚有很大的不同，江戶前天丼用的野生星鰻肉質細緻清爽，不同於台灣養殖鰻魚充滿了油脂。
各有千秋，都滿好吃的。
最後的天婦羅半熟蛋，正是結合視覺與味覺的完美ending!
後來有加點味噌湯 (40元!? 有點忘了XD)，中規中矩，還OK。
而這杯綠茶(50元) 絕對是不小心多點的...冏，其實黑豆茶比較搭。
原本是台中店限定的柚香雪酪霜淇淋，其實台北微風店也有，只是要外帶!
金子半之助 天丼專賣店 台北微風美食廣場店 資訊
過去台灣人對於日式丼飯，最熟悉的莫過於豬排丼、親子丼及牛丼飯，不過最近出遊日本變多，天丼（天婦羅蓋飯）的人氣也變高，這幾年在日本高人氣的天丼專賣店也陸續被引進台灣，像是最早的天吉屋，日前超火紅的金子半之助，以及即將登台的下町天丼 秋光，這3家都獲得日本「全國丼聯盟」金賞店家。
營業時間: 10:00-22:00(全日供餐)
電話: 02-2314-0298
地址: 100 台北市中正區北平西路3號2F
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