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某天筆者去探訪許久未見住在樂華夜市附近的親戚時，偶然發現一家應該沒開多久的話拳寒天Q棒，看到櫃子內五顏六色的冰棒就好奇的走了過去瞧瞧。本以為是賣傳統古早味的枝仔冰，但沒想到賣的卻是更吸引我們注意的寒天果凍。因為看到上面寫著：主打日本進口的寒天粉製作，裡面只有加天然果汁，沒有人工色素與其他添加物。就衝著這句話，我們就決定來試試看是否真的很天然！

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寒天(Kanten)與洋菜凍和蒟蒻果凍的差別：寒天Q棒老闆分享

其實聽到寒天(Kanten)兩字，台灣大部分的人都會想到小時曾流行過的洋菜凍，或是直接覺得它就是蒟蒻果凍。
(筆者很心虛的也舉起手來XD)

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這邊老闆有分享一些更為正確的資訊，同樣的寒天纖維質含量，是蒟蒻的31.2倍，是蘋果的23倍，而且寒天從一些研究中都指出寒有滿多的礦物質、植物性膠質、鈣、鐵、和多種維他命與人體需要的胺基酸與多醣體。還有個封號叫海底燕窩XD

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(店面的環境很乾淨，老闆也正在製作當天要賣的寒天果凍，左下方為製作的模具)

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而且老闆提到現在還有買十送一的優惠和宅配服務，讓原本一支就約10~15元左右的天然美食更顯得有吸引力阿！
(請見文末 話拳寒天Q棒樂華店 資訊)

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(我們不要臉的跟老闆借了模具和各種口味拍照。但大家請放心，老闆非常注重衛生，這些都被我們打包進五臟廟XD)

 

[食記]日本進口寒天粉加天然純果汁的Q彈美食: 話拳寒天Q棒 (樂華店)

樂華夜市從電影雞排英雄後，就打響了其全台灣的知名度，不過這家寒天Q棒還真的是我們第一次試吃體驗，也算是樂華夜市較具特色的美食甜點小吃。話拳寒天Q棒樂華店總共有9種口味，都是主打天然果汁搭配日本寒天粉製作，其中有一種口味還是只有樂華店特別限定 (請繼續看下去)！ 下面這支是多多口味。

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說到再來一支，就看到原來每一支寒天Q棒的木棒上還有抽獎的趣味可以享受XD 雖然這枝沒有抽到再來一枝...冏

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話拳寒天Q棒的寒天凍筆者還滿喜歡的，因為是主打天然果汁，所以完全不會有市售果凍般的死甜味，反而多了一些水果自然的香氣與酸味，吃起來除了Q彈之外也非常清爽順口，馬上就想要再來一枝了XD 下方為百香果口味，這個口味也滿受到我們的喜愛。

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草莓口味，可以看到草莓的纖維和果粒是有在寒天果凍裡的，在口中咀嚼時也能感受得到些許吃水果的感覺。

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葡萄也是在製作果凍時必吃必試的口味之一，咬下的斷面可以感受得到Q凍的Q彈口感。

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轉眼間已經快速吃掉了四枝，再來就是要介紹寒天Q棒樂華店的限定特別口味！

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寒天Q棒樂華特限定版特別口味！草莓多多寒天果凍

草莓多多口味是只有樂華店限定的特別口味！上層是養樂多搭配下層的草莓果汁口味。

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養樂多的酸甜搭配著草莓的果香混搭出一種相當豐富的味覺體驗，本以為會不太搭但是卻意外的還滿好吃的！

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剩下的口味，就交給我們辛苦的攝影拍照大大享用啦！

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話拳寒天Q棒 (樂華夜市,樂華店) 資訊

地址：新北市永和區永平路159號
電話：0922208359
營業時間：週一至週日 16:30-24:00
(目前有買10送1優惠，以及宅配服務)

 
 

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