宜蘭知名美食小吃 阿娘給的蒜味肉羹，其實就是先前在北門路上的北門蒜味肉羹老店搬家後的新店，但是菜單品項、價錢和口味還是與老店一樣的 (因為就是老店搬過去XD)。目前阿娘給的蒜味肉羹是星期日和星期一公休，新店非常寬敞明亮，動線和規劃也都很清楚，雖然有人可能會覺得老店的古味稍微有點變得太現代化XD。以下就是我們造訪位於宜蘭市泰山路的新店。
宜蘭美食推薦,阿娘給的蒜味肉羹 (北門蒜味肉羹) 搬家新店食記 (菜單,價錢,停車,營業時間,做法)
阿娘給的蒜味肉羹 (原北門蒜味肉羹) 食記: 宜蘭知名蒜味肉羹老店搬家
如果近期有跑去宜蘭北門蒜味肉羹時，應該會發現人去樓空只寫了簡單的搬家訊息，其實阿娘給的蒜味肉羹就搬到離原地點不遠的泰山路上。
一到新店就看到還滿多人再等候入場享用蒜味肉羹，這天可是非假日阿...冏。
阿娘給的蒜味肉羹就只賣肉羹這樣美食，不過第一次來的朋友可能會對菜單的說明有點小困惑。其實阿娘給的蒜味肉羹菜單上的正常份量 (價錢60元)，就是一般份量 (我們當天點的是正常，因為還有計畫要去吃別的)；而蓋巧吃法 (價錢70元) 則是加湯或加麵飯的份量；拼爽吃法 (價錢80元) 是加肉羹的份量；最後的粗飽吃法 (價錢90元)，就是加湯加麵飯又加肉羹，通通都升級加大了!
到現場如果人多記得要先去抽號碼牌，入場是認號碼牌，請千萬不要傻傻地站在那邊排隊XD。
等了約20分鐘後，就叫到號碼準備進去囉！店家會給客人一個取餐呼叫器，點餐的品項做好後會震動，再到櫃台拿取即可。筆者記得這個東西10幾年前在日本餐廳看到時還滿新奇的，沒想到現在連傳統小吃都用了。
在等待的時間，無聊環顧了一下店內的環境，相當明亮且帶有一些古味。
出餐的速度其實很快，沒有等待多久。等待已久的宜蘭阿娘給的蒜味肉羹終於上桌了。
阿娘給的蒜味肉羹聞氣味是相當溫和的蒜味，雖然很香但卻不會很嗆。整塊肉羹是真正的肉塊，不像很多小吃店用的都是混合肉漿，吃得到豬肉的口感和鮮美的味道。
而羹湯雖然加入非常大量的大蒜，但喝起來是濃郁的蒜香味卻不會覺得很嗆辣，非常好喝；而且大蒜被煮到軟爛，相當好入口，相信小孩和老人都會喜歡這樣的口味。
店內也有掛著阿娘給的蒜味肉羹的品牌故事，不過就像筆者在大學教品牌設計與經營時經常講：每個傳統美食的背後都有一位阿嬤XD。
阿娘給的蒜味肉羹 (原北門蒜味肉羹) 資訊
地址：260 宜蘭縣北門蒜味肉羹239之1號泰山路239之2號
電話：03-932-4293
營業時間：星期二~星期六 09:00-18:00
(星期日和星期一公休)
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