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前陣子筆者又到台北辦事情,於是朋友邀請去這家位於台北捷運大坪林站對面的二子山食堂,試吃它們的招牌拉麵系列。因為出捷運站口後對面就可以看到,應該不會太難找 (本文最下方有相關資訊)。

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二子山食堂日式拉麵部屋 3號店(新店大坪林捷運站): 店內空間
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這家店其實是該品牌的第三號店,最早的一號店好像是位於天母。筆者因為工作的關係去過日本幾次,最長時間待過2個多禮拜,這家店門口的風格頗有在日本時看到拉麵屋的氣氛,晚上打燈後應該也會有居酒屋的感覺。

二子山食堂日式拉麵部屋_捷運大坪林站的道地日本拉麵(菜單,價目表,營業時間,外送,2014,漢堡,鳥巢麵堡,天母)002

通常拉麵店的菜單品項不會過多,但這家二子山食堂卻分了三大類與眾多的品項,分別是丼飯拉麵沾麵、以及一品料 (中文意思是"單點料理")。這一次主要是以試吃拉麵為主。

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店內的坐位不多,目測大約12人左右,空間相當明亮整潔,屋頂的柱式表現出日本木造房屋的特色。

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後面牆上有著二子山食堂的標誌:應用了日本特有的家徽風格;旁邊寫著由來,是以知名相樸力士貴乃花有關

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從筷子的包裝、燈光的擺設與顏色、以及桌台的感覺,都與日本的拉麵店有著許多相似之處。

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店家在點餐前會先附上一杯熱麥茶,有著幾種調味料可供使用;但對於要享用原味的筆者而言是不用調味料的。

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二子山食堂日式拉麵部屋 招牌拉麵A(豬排丼+正油拉麵) 220元

當天點的第一道是招牌拉麵A,容器相當有特色,是長得有點像屁屁的雙碗,分別裝著一份豬排丼+一份正油拉麵;乍看之下分成兩小份,應該份量還算可以,但其實吃起來非常的飽。

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正油拉麵特寫!裡面有一顆完整的半熟滷蛋、兩片叉燒肉、魚板、蔥花、筍乾、海帶等(正油就是醬油拉麵)。其中的叉燒肉筆者覺得恰到好處,吃起來相當軟嫩但又不會沒有吃肉的口感,調味也不會太鹹;不過湯頭的口味與一般正統的日式拉麵相比,感覺稍微清淡了一些

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這個半熟滷蛋看似沒什麼味道,但吃起來味道卻很濃郁!中間的蛋黃熟度也剛剛好。

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豬排丼特寫!炸豬排上面淋著蛋汁與調過味的洋蔥絲,口味偏甜,為正統的日式做法。

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豬排的中間厚度有近1.5-2cm左右,口感還滿扎實的!丼飯的醬汁與蛋液和洋蔥混合在一起的味道,搭配起來相當下飯,洋蔥的腥味也處理完全感覺不到。而且看起來是個小碗,但份量其實蠻足夠的,可能比較適合男生和比較有食慾的女生。

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二子山食堂日式拉麵部屋 味噌叉燒拉麵 180元
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接下來的味噌叉燒拉麵,裡面有叉燒肉數片、魚板、海帶、筍乾、海苔、蔥花;此外,跟剛才介紹的正油拉麵有著一個共同的特質,就是湯頭味道都偏比較清淡,與日本傳統拉麵濃郁的口味不太相同,雖然筆者比較偏愛濃郁的湯頭,但不喜歡吃太重口味的朋友吃這家的拉麵應該會滿適合的。

02_二子山食堂日式拉麵部屋_捷運大坪林站(菜單,價目表,營業時間,味增叉燒拉麵)001

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二子山食堂日式拉麵部屋 日式炸雞 100元

這道日式炸雞其實感覺份量有一點少,不過它的粉裹得非常的薄,與韓式炸雞那種裹厚粉和炸到外皮很硬的感覺完全相反,可以吃到雞肉鮮嫩的肉汁和甜味,搭配高麗菜絲非常的清爽解膩

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搭配拉麵和丼飯一起吃也相當的不錯!

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下午出來後,外面打上燈籠後又有另一番感覺。

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二子山食堂日式拉麵部屋 3號店(新店大坪林捷運站) 資訊

地址:北新路三段147-2號
電話:02-2911-1144
營業時間:11:30-21:00

 
 

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