偉恩史達克-生活趨勢觀察家

新加坡的美珍香肉乾與肉鬆一直是具高知名度與高價格的肉類產品，過年收到兩包豬肉乾和一包雞肉乾的禮盒。看到紙袋上金光閃閃瑞氣千條，感覺今年筆者會很閃很旺XD。其實美珍香肉乾的價格真的不算便宜，雖然吃過不少次但基本上不太會自己跑去門市買；不否認，它們肉乾是有做出差異化，台灣很少肉乾是像美珍香這樣的口味。

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過年的禮袋設計金光閃閃，雖然會有稍微過於老氣的問題，但搭配上過年元素(春字和花朵)，還滿符合節慶的味道。

我們收到的是美珍香的金錢系列：金錢豬肉乾和金錢雞肉乾。如果要買美珍香的朋友，建議是買金錢系列的，口味跟台灣其他的肉乾比較起來較為特別，也具有特殊的燒烤香氣。

禮面的包裝倒是很簡單，跟現場買零散的用紙袋裝差不多XD。美珍香主打無添加防腐劑、味精、人工色素和豆粉，所以友人有說老闆告知他們只能放七天，建議放冷藏。

裡面其實不多，美珍香的金錢豬肉乾和金錢雞肉乾都是300g 賣390元，比起之前寫過的唯豐肉乾和我們自己常吃的古亭南門市場快車肉乾比起來，真的是貴上不少。但筆者覺得，它獨特的風味還是值得偶爾吃吃。

從外觀可以看得出來，美珍香的金錢肉乾是有油花的部分錯綜散布在肉乾上，而且每片都帶有些許的焦黑小點。

跟一些主打厚片或是超薄的肉乾不同，美珍香的肉乾就是一般傳統肉乾的厚度。

口感上偏硬，有些長輩覺得較為難咬 (老人家可能比較不適合)；至於味道上就是如筆者前面提及過，每一口都吃得到焦香的味道，而且肉乾的肉質是瘦肉中帶有一點點油花的感覺，這種口感是比較少在台灣的肉乾中吃到。

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