偉恩史達克-生活趨勢觀察家

某天午間休息時，經過王品集團去年底剛創立的新品牌hot-7新鐵板料理,景美店(王品平價日式鐵板燒料理,價位)，一行人就決定來嘗鮮一下！比起王品另外一個走中高價位的鐵板燒料理品牌: 夏慕尼,新香榭鐵板燒，一客套餐價錢就要680元，hot-7新鐵板料理雖然也是走套餐設計，但套餐才299元，相對來說的確算是平價了XD

[食記] hot-7 新鐵板料理景美店,評價菜單價格王品集團平價價位日式鐵板燒料理新品牌 (訂位分店電話,推薦,香蒜炙燒牛排,套餐,黑糖烏梅冰鑽)

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[食記] hot-7 新鐵板料理,景美店: 在景美捷運站2號出口
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從景美捷運站2號出口走出來，往羅斯福路方向走，在右手邊就會看到hot-7新鐵板料理的指示招牌了！

原本看門口感覺很冷清沒什麼人，沒想到走到2樓的門口時才發現人超多...冏，看來跟同地區的另一家王品集團平價品牌: 石二鍋，真的是有得拼阿XD。
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裡面的裝潢以暗色系與黑色為主，搭配著燈光的點綴和木紋的裝飾，感覺是年輕人與上班族會偏好的設計風格。

筆者自己滿喜歡上排壁燈的類髮絲與水墨風格的燈罩。

[食記] hot-7 新鐵板料理,景美店: 套餐與菜單
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hot-7 新鐵板料理基本上和石二鍋以及王品其他品牌主打套餐Menu的策略相同，所有的套餐在這邊都是均一價299元 (外加10%服務費)。不過hot-7 新鐵板料理的菜單導入了滿多台灣在地的食材，也在菜單上強調這些食材的特色，標榜: 在地良食，職人手作。

其實單點不太划算 (全部都單點一樣要480元...)，所以我們一行四個人全部都叫套餐。一份套餐共有飲品(2選1)、沙拉、湯品(2選1)、主食(6選1)、副食、和甜品，總共6道菜。

主食主菜的部分，本來想要6選1各叫一種Share，但看了看大家都覺得還是吃牛肉比較好XD。

鍋燒壽喜牛和香蒜炙燒牛排看起來好誘人XD

[食記] hot-7 新鐵板料理,景美店: 鐵板秀
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*文章末端有放影片記錄,更能夠感受現場鐵板秀

其實吃鐵板燒除了現做現吃的新鮮口味之外，視覺上的鐵板秀也是評價吃鐵板燒的重要指標。

鐵板燒師傅一上場就先熱鐵板。

聽到鐵板上的滋滋作響就覺得食欲大增！！！鐵板上煎的是照燒黃金雞腿、鍋燒壽喜牛和香蒜炙燒牛排。

鐵板要不斷地翻面和切割。

鐵板牛排配上炸過的蒜酥真的是太棒了！不過這是別人的...還要等等XD

[食記] hot-7 新鐵板料理,景美店: 套餐享用心得
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飲品的部分是2選1，極力推薦黑糖烏梅冰鑽 (其實就是烏梅冰沙)，跟石二鍋的冬瓜冰沙一樣都還滿不錯喝。

至於蘋果暖香茶真的是地雷XD 茶包沖泡...冏，味道也不怎麼樣，同行夥伴喝兩口就放生了...

沙拉只有一種海藻鮮蔬沙拉，上面有很多種生菜和其他蔬果；看似完全沒有加沙拉與拌醬，但其實下方有加水果醋調製的source，酸甜口味滿清爽的，屬於和風沙拉。

湯品我們全部都選了和風牛筋清湯，因為其他兩項黃瓜魚丸湯和銀杏牛蒡雞湯感覺有點普通...

這個決定證明是對的！因為看起來很清的牛肉湯口味雖然清爽但很濃郁，牛肉和牛筋更是入口即化，好吃！

副食是冬蝦蒸飯和時蔬蒸。

冬蝦蒸飯的口味就像菜飯一樣屬於有味道的飯品，應該是煮米時就將水進行調味，味道有進去，但口味還好。

時蔬蒸的部分看似平凡，但每一樣蔬菜幾乎都沒有調味，但都很甜，完全是蔬菜自己的味道，感覺很健康！

重頭戲主食來了！肉肉肉！首先是香蒜炙燒牛排 (也算是鐵板燒的重要菜色)。

牛排是切成一塊塊好入口的骰子牛排形狀，有附牛排醬汁和炸得香酥的蒜酥。

牛排切口中間微微的紅色讓肉的層次很誘人！筆者推薦先吃一口原味不加醬料的，才能吃到牛肉的本質。服務生有介紹他們的香蒜炙燒牛排是使用澳洲牛肉，比較有咬勁和口感，可能比較不適合牙齒不好的長輩。

再來就是沾上牛排醬汁後，再沾裹一些蒜酥上去，三者一口咬下真是絕配的滋味，蒜酥的香襯托出牛肉本身的甜味，牛排醬汁則是讓味道更為豐富。

鍋燒壽喜牛的肉是牛肉片，而且比較屬於軟嫩的口感，不喜歡咬太有口感的牛排點這個也很好吃，口味偏甜，壽喜醬汁的牛肉片搭配洋蔥還滿好吃的！

最後是甜點，主打台農57號地瓜製作的銅鑼燒。因為銅鑼燒大多都是包紅豆居多，這樣的搭配滿有趣的。

不過吃下一口之後滿驚訝的，除了很搭調之外，重點是這個地瓜是高甜度且濕潤，非常容易入口而不乾澀。

整體來說，hot-7新鐵板料理(王品平價日式鐵板燒料理)算是一個想吃鐵板燒的不錯選擇，畢竟現在夜市鐵板燒也大多都漲破150元，300元上下吃到六道菜真的是還滿不錯的！
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hot-7 新鐵板料理,景美店 相關資訊

地址: 116 台北市文山區景中街1號2樓
電話: 02-2931-3722
營業時間: 午間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00); 晚間：17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

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